Cucini con Puccini

Krewetki w marynacie orientalnej, podane z makaronem ryżowym, sprawdzą się jako doskonałe szybkie danie inspirowane smakami tajskimi. Ekspresowe w przygotowaniu, aromatyczne. Możemy je również serwować jako baza do zielonej sałatki lub farsz do sajgonek, wystarczy dodać do nich ulubione warzywa

Read More

Sezon czereśniowy w pełni. Na te owoce czekam przez cały rok z największym wytęsknieniem. W Polsce niestety sezon jest dość krótki, więc staram się go wykorzystać jak najlepiej. Czereśnie, które najbardziej smakują mi na surowo, można z powodzeniem wykorzystać również

Read More

Zupa wiosenna o ciekawym, intensywnym smaku, która łączy aromaty pochodzące zaróno z morza, jak i z ogródka. Dobry pomysł na wykorzystanie sezonowych szparagów. Wywar gotujemy na bazie krewetek. Będą nam do tego potrzebne krewetki w całości, ponieważ głębokość smaku rosołu

Read More

Sernik na bazie mascarpone, idealnie aksamitny i delikatny. Doskonale łączy się ze świeżymi owocami. Zawsze staramy się wykorzystać owoce sezonowe. Maj to wspaniała okazja, żeby przygotować ten deser z truskawkami. Wkrótce pojawią się w sklepach maliny, jagody, borówki czy jeżyny,

Read More

Jajka to bez wątpienia produkt, który króluje na stole wielkanocnym. Jajka faszerowane wędzonym łososiem to propozycja o świeżym i wyrazistym smaku. Możemy je przygotować nie tylko na Święta, ale również na leniwy niedzielny poranek. Zapraszam do spróbowania! Składniki: -250g wędzonego

Read More

Pascha to potrawa wielkanocna pochodzenia północno-rosyjskiego. W Polsce znana przede wszystkim w rodzinach wywodzących się z Kresów Wschodnich. Jej główne składniki, mleko i jajka, maja symbolizować odradzanie się, natomiast słodkie dodatki symbolizują dobrobyt. Można ją przygotować na zimno lub na

Read More

Mule alla marinara to jedno z najbardziej charakterystycznych dań "rybnych". Możemy je serwować jako przystawkę lub lekkie danie główne. Jest aromatyczne a zarazem łatwe w przygotowaniu a o jego smaku decyduje jakość i świeżość składników. To sposób na błyskawiczną kolację,

Read More

Fondant czekoladowy Doskonały deser dla wielbicieli czekolady, prosty i szybki w przygotowaniu. Nadaje się zarówno na przyjęcia jak i na zimowe wieczory spędzane pod kocem, w które lubi nas najść ochota na coś słodkiego. Część masy można upiec od razu

Read More

Przepis na zupę pasta e fagioli narodził się w rzymskich lokalach i jako danie tanie i pożywne szybko stało się popularne wśród chłopów i robotników. Dziś istnieje wiele wersji zupy fasolowej i co najmniej kilka regionów uważa ją za swoją

Read More

Spaghetti alla carbonara to typowe danie kuchni Lacjum, a w szczególności Rzymu. To danie z makaronu, które jest znane na całym świecie, jednak mało kto poza Włochami przygotowuje jego tradycyjną wersję. W polskich restauracjach często spotykamy wersję ze śmietaną czy

Read More